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原标题:清蒸金针菇的做法

浏览次数:186 时间:2020-02-07

“真菌类的食物,不仅可以丰富我们的餐桌,也能给我们带来许多不少的益处。而在夏天中,凉拌的做法,更是可以给我们增添食欲和带来新鲜的口感。让我们一起来尝试一下这道快手清蒸金针菇吧。”

主料:金针菇150克,绿辣椒1个,剁椒适量

第1道:剁椒蒸豆腐

用料主料

辅料:蒸鱼豉油20毫升,香油5毫升

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    金针菇150克

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    绿辣椒1个

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    剁椒适量

教您清蒸金针菇的家常做法,清蒸金针菇怎么做好吃

1.金针菇的根部稍切去一些老的,黄色的,清洗干净。

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2.从中间切段。

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3.先把下半部分码放盘子中。

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4.再把上半部分码放整齐。

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5.锅中放水,再把盘子放入篦子上,大火蒸5分钟。

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6.绿辣椒切圈。

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7.碗中放入辣椒圈、剁椒和调料拌匀待用。

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8.倒掉金针菇盘子里的水。

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9.把料汁浇在金针菇上即可。鲜爽弹牙的口感,很美味。

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剁椒蒸豆腐

辅料

清蒸金针菇烹饪技巧:

1、金针菇是成簇生长的,煮之前要撕碎。2、清洗金针菇最好泡2分钟,再用清水冲洗干净。3、金针菇属于菌类,并有菌类特有的清香和甘甜,所以不用太浓郁的调味,反而能吃出金针菇的原味。4、金针菇是很易。

原料:

  • 蒸鱼豉油20毫升
  • 香油5毫升

嫩豆腐、剁椒、蒸鱼豉油、麻油。

清蒸金针菇的做法1.

做法:

金针菇的根部稍切去一些老的,黄色的,清洗干净。

1、嫩豆腐切块摆盘,再铺上薄薄一层剁椒;入蒸锅,盖上盖,蒸七八分钟;

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2、把盘子里的水倒净,淋上蒸鱼豉油,再盖盖,蒸5分钟左右;

2.

3、出锅淋适量麻油即可。

从中间切段。

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剁椒蒸豆腐

3.

第2道:清蒸鱿鱼

先把下半部分码放盘子中。

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清蒸鱿鱼

4.

鱿鱼的9种美味做法,简单易学好吃到爆,以后天天吃都愿意!参考第1种做法!

再把上半部分码放整齐。

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清蒸鱿鱼

5.

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锅中放水,再把盘子放入篦子上,大火蒸5分钟。

清蒸鱿鱼

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第3道:蒜蓉粉丝蒸虾

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绿辣椒切圈。

蒜蓉粉丝蒸虾

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照这6个方法做的大虾,又鲜又香,吃过忘不了!参考第3种做法!!!

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碗中放入辣椒圈、剁椒和调料拌匀待用。

蒜蓉粉丝蒸虾

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蒜蓉粉丝蒸虾

倒掉金针菇盘子里的水。

第4道:葱油手撕鸡

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葱油手撕鸡

把料汁浇在金针菇上即可。鲜爽弹牙的口感,很美味。

做法:

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1.准备食材:鸡全腿儿2个、姜1小块、香葱几根。

清蒸金针菇成品图

2.把鸡腿清洗干净擦干水分,然后在表面均匀的抹上一层料酒,再放入一些香葱段和姜片腌制30分钟。

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3.鸡腿腌好后倒掉盘子里多余的水分,然后放到蒸锅上大火蒸15分钟左右,直至鸡腿可以轻松刺穿为止。

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